Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Самса-«Розочка»

Name: Самса-«Розочка»
Yield: 10 штук
Ingredients: Для теста:; Кефира; Растительного масла; Соли; Муки; Соды; Для начинки:; Фарша; Большой лук мелко порезанный; Мягкого сливочного масла (если фарш жирный, то масло не надо); Соль и перец по вкусу; Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Андронова

Предлагаю вам рецепт этой самсы , которой вы можете украсить праздничный стол!

10 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Кефира 250 мл
Растительного масла 60 мл
Соли 1/3 ч. л.
Муки 300 г
Соды 0,5 ч. л.
Для начинки:
Фарша 400 г
Большой лук мелко порезанный 1
Мягкого сливочного масла (если фарш жирный, то масло не надо) 50 г
Соль и перец по вкусу
Яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать кефир, соль, растительное масло и частями добавлять муку, просеянную через сито. Тесто должно быть немного липкое.

Стол присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 5 мм.

Берём 0,5 чайной ложки соды и визуально делим её на 3 части. 1/3 часть соды равномерно рукой распределяем по тесту. Складываем тесто конвертиком, опять раскатываем и делаем так ещё 2 раза (то есть посыпаем ещё 2 раза нашу соду). После чего придаём форму шара и оставляем под чашкой на 30 минут.

Тесто делим на 10 частей. Каждую часть раскатываем в лепешку, в центр кладём фарш, прорезаем с 4-х сторон и сворачиваем лепестки обволакивая фарш.

Смазываем яйцом и печём в разогретой духовке 180 С 30-35 минут. Все мои рецепты вы можете увидеть на моём сайте в инстаграме. Буду рада видеть вас и ваших друзей 🙂http://www.instagram.com/lubimie_rezepti/?hl=ru

...