Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Хрустящее, слоёное тесто с начинкой из курицы. Вкусно, сытно и очень просто в...
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Сливочного масла 200 гр + 50 г
- Соли 1 щеп.
- Крутого кипятка 250 мл
- Муки + для раскатки 500 г
- Начинка
- Куриного фарша 600 г
- Лука 250 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Яйцо для смазывания
- Кунжут для посыпки
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Яйцо смешать с растопленным сливочным маслом (50 гр) и солью. Постоянно помешивая, влить струйкой кипяток. Всыпать муку и замесить тесто.
2
Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом (200 гр), сложить друг на друга и свернуть рулетом.
Разрезать на 18-20 частей, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3
Куриный фарш должен быть с "жирком". Если фарш сухой, добавить немного сливочного масла. Лук измельчить (я тру на терке) и перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
4
Заготовки раскатать не очень тонко. В центр выложить фарш. Края защипнуть, придавая форму треугольника.
5
Выложить защипанными краями вниз, на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать яйцом и присыпать кунжутом.
6
Выпекать при 180°С, 20-30 минут.
Приятного аппетита!
7
Подписывайтесь, будем дружить рецептами. Буду рада фотоотзывам 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
