А-ля самса из лаваша или пирожки с мясом и сыром по-кавказски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Udzhik
Моя самса из лаваша (или пирожки) дает возможность отдохнуть от работы с тестом....
60 мин.
6 порций
Ингредиенты
- говядины 500 гр
- репчатого лука 1 гол.
- сыра сулугуни 250 гр.
- лаваша 4 шт.
- масла сливочного 3 ст. л.
- зелени петрушки и укропа 20 гр.
- перец черный по вкусу
- перец чили по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Пропускаем мясо и лук репчатый через мясорубку. Половину сыра пропускаем через терку и отправляем в фарш. Перчим, солим и тщательно перемешиваем фарш.
2
Лаваш тонкий нарезаем на полосы приблизительно длиной 40 см и шириной 15 см.
3
Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности и добавляем оставшуюся половину сыра.
4
Полоски лаваша смачиваем в кипяченой теплой воде. Выкладываем полторы столовой ложки фарша в начало полосы и заворачиваем конвертиком в несколько слоев.
5
Обжариваем на слабом огне в сковороде по пять- шесть минут с каждой стороны, накрыв крышкой. Вкуснейшие ленивые самса готовы к подаче на стол и ждут своей участи! Приятного аппетита!!!
6
Https://www.youtube.com/watch?v=rlS6l1h_6Lc
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
