Пирожки с сыром

Name: Пирожки с сыром
Ingredients: лаваша; Две сардельки; сыра (полутвердого); сметаны; небольшой пучок укропа; Тесто:; кефира; яйца; соды; по вкусу Соль, сахар; муки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Засухина

#календарь.

30 мин.

Ингредиенты

лаваша 2 листа

Две сардельки

сыра (полутвердого) 200 гр.

сметаны 2 ст.л.

небольшой пучок укропа 1

Тесто:

кефира 1 ст.

яйца 2

соды 0,5 ч.л.

по вкусу Соль, сахар

муки 1 ст.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем начинку.

Натереть на крупной тёрке сардельки, сыр, нарезать укроп, все перемешать, добавить сметану и опять перемешать, оставить.

Замесить кляр (жидкое тесто) можно своё любимое.

В кефир всыпать соль, сахар, соду, хорошо перемешать, добавить муку, тесто должно получиться жидким (смотрите по своей муке, сразу стакан муки не высылайте, частями). Оставьте пока тесто.

Берём один лист лаваша, начинку делим на две части, наносим на лаваш ровным слоем и скручиваем в трубочку, разрезаем на шайбы, так же поступаем со вторым листом лаваша.

Каждую шайбу окунаем в кляр и жарим в сковороде на масле под крышкой, со всех сторон, на медленном огне, до румяной корочки.