Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Узбекские самсы по по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Асель Арзиева
Узбекистан - кулинарный рай даже для самых капризных гурманов.
Ингредиенты
- Мясо говядина 500 гр
- Лук 3 шт
- Сливочное масло 250 гр
- Кислое молоко (каттик) 250 гр
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная (можно 1-ый сорт) на глаз
- Специи: соль, перец чёрный, зира
- подсолнечного масла для фарша 1 ст.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Тесто: Маргарин перетереть с мукой в крошку. Добавить яйцо и кислое молоко, соду и соль. Вымесить крутое тесто. Оставить на 1 час.
2
Фарш: Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать мелкими кубиками. Добавить специи (соль, чёрный перец, зира) 1 ст.л. подсолнечного масла и 50 гр холодной воды. Хорошо перемешать.
3
Накатать кружочки. В середину выложить фарш. Залепить, чтобы сверху осталась дырочка. Смазать яйцом.
4
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 60 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
