Узбекские лепёшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Вкусные лепешки, а готовятся просто
Ингредиенты
- желток + 1 ст. л молока или кефир с щепоткой соды для смазывания 1
- кунжут, сыр и зелень по желанию
- тёплого молока 250 мл
- тёплой воды 250 мл
- сахара 1 ст.л.
- дрожжей 8 г
- растительного масла 4 ст.л.
- соли 1 ст.л.
- муки 800 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В глубокой миске смешиваем молоко, воду, сахар и дрожжи. Накроем крышкой и оставляем на 10-15 минут до активации дрожжей.
Добавляем соль, масло и немного муки, начинаем замешивать тесто. Если тесто липнет к рукам - смажьте их растительным маслом.
Собираем тесто в шар и оставляем подходить под полотенцем 1-1,5 ч.
2
Далее разделяем тесто на 4 части и оставляем ещё минут 15-20 подойти под полотенцем. Формируем лепёшку руками. Края должны быть толще, чем центр. Делаем узор, смазываем желтком с молоком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем лепешки в заранее разогретой до 180* духовке 25-27 минут, до румяного цвета.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!