Хрустящая слоистая лепешка

Name: Хрустящая слоистая лепешка
Yield: 2 шт
Ingredients: муки; молока; йогурта; соли; разрыхлителя; растопленное сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Вкуснятина из ничего – так я всегда называю такие лепешки, очень вкусно подавать их с...

30 мин

2 шт

Ингредиенты

муки 1 кг

молока 500 мл

йогурта 100 мл

соли 1 ч.л

разрыхлителя 10 гр

растопленное сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из данных ингредиентов замешиваем тесто. На выходе у нас получится 2 лепешки. Оставляем тесто на 10 минут отдохнуть.

Делим тесто на 6 частей. Катаем колобки, которые в дальнейшем раскатываем в тонкий пласт.

Каждый пласт теста промазываем маслом. Складываем друг на друга по 3 пласта теста. Тесто сворачиваем в рулет. Сворачиваем рулет улиткой, а затем слегка припыляем мукой и в очередной раз накрываем пленкой. Даем тесту отдохнуть в течение 15 минут.

Переложив улитку на противень или силиконовый коврик, раскатываем ее как можно тоньше, так как от этого напрямую зависит время выпечки. Лепешку смазываем желтком. Можно сверху украсить кунжутом. В идеале лепешка в раскатанном виде выпекается при °180С-15-20 минут.