Самса с говядиной и картофелем

Name: Самса с говядиной и картофелем
Yield: 20 шт
Ingredients: Тесто; муки; вода; соли; Начинка; говядина; свинина; лук; отварной картофель; соль; перец; сливочного масла; желток 1 шт +1 ст.л. молока для смазывания; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор 💕Аделина Брусова 💖

#проводы #июль У меня из мяса фарш , в идеале порезать мельче , будет сочнее.

2 часа

20 шт

Ингредиенты

Тесто

муки 500 г

вода 250 мл

соли 1 ч.л.

Начинка

говядина 600 г

свинина 300 г

лук 2 шт

отварной картофель 3 шт.

соль

перец

сливочного масла 50 г

желток 1 шт +1 ст.л. молока для смазывания

кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто и оставить на 25 минут.

Мясо с луком перекрутить в мясорубке (лучше порезать как и лук) порезать кубиком картофель, посолить и поперчить.

Тесто раскатать в большой пласт, смазать растопленным маслом и скрутить рулет, перекрутить. Нарезаем на 20 кусочков. Принять и выложить на противень и убрать в морозилку на 15 - 20 минут.