Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашние беляши

Name: Домашние беляши
Yield: 2
Ingredients: Дрожжи; Молоко; Соль; Сахар; Масло растительное; Мука; Фарш :; Свинина; Говядина; Лук репчатый; По вкусу соль, перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина ГРУНЕНКОВА 🌳 ✈️

#ОдинРецептОдноДерево Беляши это казахская, татарская и башкирская кухня. Представляет...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Дрожжи 1 ч. л.
Молоко 250 мл
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Масло растительное 40 мл
Мука 3 стак.
Фарш :
Свинина 300 г
Говядина 200 г
Лук репчатый 2 шт.
По вкусу соль, перец
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко насыпаем дрожжи, сахар и 4 ст.лож муки, размешиваем и ставим настаиваться.

Когда дрожжи начнут действовать, добавляем растительное масло и насыпаем соль и начинаем добавлять муку.

Когда станет трудно месить ложкой, начинаем месить руками, предварительно смазав руки маслом. Затем тесто положить в миску смазанную маслом и поставить в тёплое место.

Через 1,5 часа тесто подымется. Проминаем и ещё на 1,5 часа. Затем вынимаем, проминаем в муке чтобы не прилипало к рукам и делим на части, у меня вышло 14 штук.

Далее разминаем на небольшие кругляши, в середину кладём фарш и формируем наши беляши оставляя в середине дырочку

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки в большом количестве масла. Приятного чаепития.

...