Беляши с мясом

Name: Беляши с мясом
Ingredients: мука пшеничная – 400 г;; дрожжи сухие – 1 пакетик 11 г;; сахар – 2 ст. ложки;; вода или молоко – 300 мл;; масло подсолнечное – 4-5 ст. ложек;; соль – 1 ч. л.; Фарш мясной - 500 гр; Лук репчатый - 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

11 шт.

Ингредиенты

мука пшеничная – 400 г;

дрожжи сухие – 1 пакетик 11 г;

сахар – 2 ст. ложки;

вода или молоко – 300 мл;

масло подсолнечное – 4-5 ст. ложек;

соль – 1 ч. л.

Фарш мясной - 500 гр

Лук репчатый - 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, подсолнечное масло, размешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место минут на 20.

Разделяем тесто на небольшие кусочки примерно одинакового размера (грамм по 60) - руки и рабочую поверхность лучше смазать подсолнечным маслом. Каждый кусочек теста разминаем руками, сверху выкладываем немного фарша, собираем края теста, чтобы получился "мешочек", хорошо защипываем, а затем превращаем получившийся пирожок в плоскую, круглую лепешку.

Обжаривать до готовности в разогретом масле, на огне слабой интенсивности (чтобы мясная начинка хорошо пропеклась). Выкладывать заготовки на сковородку следует отверстием вниз, чтобы все соки остались внутри. Приятного аппетита!