Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Беляши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Галочкина 🌳
Беляши или перемЯчи- это одно и то же , но вкусно одинаково,независимо от названия!
Ингредиенты
- Кефира или простокваши 150 мл
- Молока 300 мл
- Растительного масла 2-3 ст. л.
- Прессованных(свежих) или 10 гр. сухих дрожжей,соль 30 г
- Приблизительно) муки 1 кг
- Фарш мелкого помола с луком(у меня свиной)
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В половине теплого молока развести дрожжи,остальное молоко смешать с кефиром и немного подогреть.Добавить соль,разведенные дрожжи и муку и замесить некрутое тесто.В конце замеса добавить 2-3 ст.ложки растительного масла,замесить.
2
Поставить тесто в теплое место(я ставлю к батарее отопления),чтобы тесто подходило. Через 1,5-2 часа подошедшее тесто выложить на доску и разделать в муке.Фарш нужно распределить очень тонким слоем,чтобы он прожарился.
3
Жарить в хорошо разогретом масле на среднем(даже небольшом) огне сначала уложив открытой стороной вниз,потом перевернуть и пожарить донышко беляшей. Если огонь будет слишком большим,то тесто пропечётся,а мясо останется сырым.Поэтому нужно следить за уровнем нагрева масла.Из этого количества теста получилось 32 шт.
4
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
