Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вак беляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Очень вкусное башкирскле блюдо.
12 порции
5
Ингредиенты
- Тесто
- Кефир 1 стакан
- Вода 0,5 стакана
- Сливочное масло 125 гр
- Соль 1 ч.л
- Мука
- Начинка
- Фарш говяжий или смешанный 500 гр
- Картофель средний 3 шт
- Лук 1 шт
- Перец чёрный молотый на вкус
- Соль на вкус
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим сначала тесто. Смешиваем кефир, воду и соль, добавляем растоплённое масло, просеиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто, чтобы оно было мягким, эластичным, но не слишком круто. Оставляем на столе, минут на 10-15. И начинаем готовить начинку.
2
Для приготовления начинки, берём фарш, картофель режем кубиками, лук режем кубиками, добавляем перец и соль. Всё ингредиенты перемешиваем.
3
Приступаем к лепке. Тесто делим на 12 шариков. Раскатываем лепешечки, в центр выкладываем начинку и собираем лепешечку у центру, прищипывая пальчиками тесто. В центре оставляем дырочку, в которую позже мы будем вливать бульон.
4
Ставим наши вак беляшики в разогретую до 180 градусов духовку. В моей духовке выпекалось 60 минут. За 20 минут до готовности, нужно влить бульон. Если у меня нет готового бульона, я беру стакан воды, довожу на огне до кипения и кладу туда сливочное масло примерно 100 грамм. Добавляю щепотку соли. И аккуратно ложечкой вливаю готовый бульон в беляши. Через 60 минут вак беляш готов. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94956
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
