Вак беляш

Растопить маргарин + кефир + сода + соль, 0,5 ч.л + мука сколько возьмёт, тесто не должно липнуть к рукам. Накрыть чашей в которой месили тесто, дать отдохнуть. Далее раскидать тесто на шарики, раскатать толщиной 0.5 см.

Из всех продуктов сделать начинку : мясо, лук, картофель - кубиками, специи по вкусу, масло натереть на крупной тёрке всё перемешать.

На раскатанное тесто выложить начинку.

Залепить, оставив дырочку для полива бульона и добавления масла сливочного перед едой.

Печь при t 180' от 40 до 120 мин. Зависит от размера вак беляша и от мяса, если это говядина, то печь дольше. Пробу на готовность можно сделать из серединки. В середину маслечко и ммммм... Приятного аппетита!!!