Ленивый беляш

Name: Ленивый беляш
Yield: 8
Ingredients: мука 450 гр.; сливочное масло 180 гр.; молоко 100 мл.; вода 100 мл.; соль 1 ч. л.; разрыхлитель 1 ч. л.; для начинки:; фарш ( говядина + свинина ) 500 гр.; лук 1 шт.; по вкусу соль, перец, сушёный чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Этот пирог получается очень вкусным. С нежным тестом и вкусной мясной начинкой. Он...

1 час 40 минут

Ингредиенты

мука 450 гр.

сливочное масло 180 гр.

молоко 100 мл.

вода 100 мл.

соль 1 ч. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

для начинки:

фарш ( говядина + свинина ) 500 гр.

лук 1 шт.

по вкусу соль, перец, сушёный чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску всыпать муку, добавить сливочное масло, перетереть в крошку. Добавить молоко, воду, соль, разрыхлитель, замесить тесто.

Завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 1 час. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, сушёный чеснок, перемешать. Тесто разделить на две части.

Раскатать первую часть, положить в форму, сделать бортик высотой около 2 см.. Выложить начинку. Раскатать вторую половинку теста, накрыть пирог, защипнуть края. В середине сделать отверстие. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при t 180, 40-45 минут.