Беляши с куриным фаршем

Приготовить ингредиенты. Грудку куриную ополоснуть, обсушить, филе срезать с кости. Муку просеять. Лук очистить, нарезать мелко. Тесто магазинное поставить оттаивать.

Приготовить фарш-филе грудки прокрутить в мясорубке через мелкую решётку, посолить, сдобрить специями, перемешать, отбить на столешнице, добавить лук, перемешать. Т. к. грудка постная, фарш несколько суховат, я в него добавила немного водички.

Дать тесту подняться, накрыв материей, чтобы верх не подсох.

Мукой опорошить столешницу, выложить на неё тесто, разрезать на части, из которых сформировать колобки, раскатать в лепешечки толщиной до 1 см.

Сформировать беляши-разложить по лепешечкам в серединку приготовленный фарш, края защипнуть посередине.

Жарить на среднем огне в предварительно разогретой сковороде с маслом с 2-х сторон. Готовые беляши выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитали лишнее масло. К столу подавать горячими с напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!