Ленивые беляши на кефире

Name: Ленивые беляши на кефире
Yield: 4
Ingredients: Тесто:; кефир 2 стакана; сода 0,5 ч. л.; соль 0,5 ч. л.; сахар 0,5 ч. л.; мука до получения густоты теста, как для оладий; Начинка:; фарш мясной 300 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб.; перец чёрный молотый; соль по вкусу; свежая зелень по желанию; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#дети #непп #беляши #выпечка Ленивые беляши, оладьи с мясом – можете называть это...

Ингредиенты

Тесто:
кефир 2 стакана
сода 0,5 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
мука до получения густоты теста, как для оладий
Начинка:
фарш мясной 300 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец чёрный молотый
соль по вкусу
свежая зелень по желанию
масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить необходимые ингредиенты для беляшей.

Кефир подогреть до тёплого состояния в микроволновке (30-35 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять 2 минуты.

Затем постепенно добавлять просеянную муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны.

Лук и чеснок измельчить в блендере, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень (я добавила 3 веточки укропа) по желанию.

На сковороде разогреть растительное масло, налитое толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, на фарш - ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Всё это делаем достаточно быстро.

Жарим на среднем огне с одной стороны, затем с другой до красивого золотистого цвета.

Готовые беляши выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Горячими подаём на стол. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.

...