Салат с папоротником "Восточная сказка"

Name: Салат с папоротником "Восточная сказка"
Yield: 4-5 порций
Ingredients: соленного папоротника Орляк; свежий огурец; красный болгарский перец; свежая морковь; луковица; чеснока; имбирь молотый, лемонграсс, кориандр молотый, паприка молотая; кунжутные семечки; растительного масла; соевого соуса; отварной куриной грудки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Mishejkis

Вкусный, ароматный, необычный и очень полезный, для любителей блюд Восточной кухни.

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

соленного папоротника Орляк 200 гр.

свежий огурец 1

красный болгарский перец 1

свежая морковь 1

луковица 1

чеснока 2 зубчика

имбирь молотый, лемонграсс, кориандр молотый, паприка молотая по вкусу

кунжутные семечки 2 ст. ложки

растительного масла 3 ст. ложки

соевого соуса 2 ст. ложки

отварной куриной грудки 200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Папоротник предварительно вымочить в течение 4 часов, часто меняя холодную воду.

Нарезать папоротник столбиками длиной по 1,5 см. Куриную грудку разобрать на волокна.

Огурец и морковь потереть на терке для корейской моркови. Сладкий красный перец порезать соломкой.

В салатнике соединить порезанный папоротник, куриную грудку, тертые морковь, свежий огурец и болгарский перец. Добавить мелко порезанные 2 зубчика чеснока.

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Соединить вместе с остальными ингредиентами.

Заправить 2 ст. ложками соевого соуса, добавить по вкусу сушеный лемонграсс, молотый кориандр, молотый имбирь и паприку. Все хорошо перемешать и посыпать кунжутными семечками.

Подавать к столу и наслаждаться вкусом. Принимать похвалы от родных.

...