Восточная сладость Пахлава🥯

Для теста соединить 2 яйца, размягченное сливочное масло, сметану, разрыхлитель, ванилин, муку, и замесить эластичное тесто, чтоб не липло к рукам. Накрыть пленкой и убрать на час в холодильник.

Выбрать целые половинки орехов нужно 24шт, остальные измельчить скалкой, измельченные орехи соединить с сахаром и ванилином и перемешать.

Достать тесто, и разделить на 4 части Каждую часть раскатать скалкой очень тонко по размерам противня, у меня 40*30 см.

Противень застелить пергаментом, смазать маслом, и уложить первый корж. Начинку разделить на три части и первую часть высыпать равномерно поверх коржа, далее второй корж, снова начинку, третий корж, начинку и закрыть четвертым коржом.

Аккуратно ножом сделать порционные разрезы не касаясь последнего коржа, иначе заливка вытечет.

Смазать взбитым яйцом и уложить половинки орехов по центру ромбиков Выпекать в разогретой духовке 15 мин 200 градусов.

Затем достать, прорезать до конца, смазать растопленным сливочным маслом и снова в духовку на 15 минут теперь уже на 175 градусов.

Сироп: Соединить сахар с водой и покипятить минут 15 до небольшого загустения, остудить и добавить мед. Этим сиропом пропитать каждый ромбик Убрать минимум на 3 часа в холодильник

Затем угостить родных такими вкусняшками.🥳