Восточная сладость Пахлава🥯
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Селиванова
Ингредиенты
- Яйцо куриное (1 для смазывания) 3 шт.
- Сметана 150 г
- Масло сливочное 200 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Ванилин 1 г
- Мука 500 г
- Начинка
- Орехи грецкие (молотые) 200 мл
- Орехи грецкие (целые половинки) 24 шт.
- Ванилин 1 г
- Сахар 100 г
- Сироп
- Сахар 100 г
- Вода 100 мл
- Мед 50 г
- Для заливки масло сливочное 100 г
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Для теста соединить 2 яйца, размягченное сливочное масло, сметану, разрыхлитель, ванилин, муку, и замесить эластичное тесто, чтоб не липло к рукам. Накрыть пленкой и убрать на час в холодильник.
2
Выбрать целые половинки орехов нужно 24шт, остальные измельчить скалкой, измельченные орехи соединить с сахаром и ванилином и перемешать.
3
Достать тесто, и разделить на 4 части
Каждую часть раскатать скалкой очень тонко по размерам противня, у меня 40*30 см.
4
Противень застелить пергаментом, смазать маслом, и уложить первый корж.
Начинку разделить на три части и первую часть высыпать равномерно поверх коржа, далее второй корж, снова начинку, третий корж, начинку и закрыть четвертым коржом.
5
Аккуратно ножом сделать порционные разрезы не касаясь последнего коржа, иначе заливка вытечет.
6
Смазать взбитым яйцом и уложить половинки орехов по центру ромбиков
Выпекать в разогретой духовке 15 мин 200 градусов.
7
Затем достать, прорезать до конца, смазать растопленным сливочным маслом и снова в духовку на 15 минут теперь уже на 175 градусов.
8
Сироп: Соединить сахар с водой и покипятить минут 15 до небольшого загустения, остудить и добавить мед.
Этим сиропом пропитать каждый ромбик
Убрать минимум на 3 часа в холодильник
9
Затем угостить родных такими вкусняшками.🥳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
