Пахлава 🥞по-русски

Name: Пахлава 🥞по-русски
Yield: 12 штук
Ingredients: мука; вода; кипяток; соль; сода; сахар; растительное масло; яблоко; корица молотая; ананасы консервированные с сиропом (не обязательно!); мёд (не обязательно!)

Автор IRYNA

#пост #восточнаякухня

45-60 минут

12 штук

Ингредиенты

мука 250 грамм +/-

вода 100 мл

кипяток 100 мл

соль 1/2 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

сахар 3 ст. л.

растительное масло 3 ст.л.

яблоко 1 шт

корица молотая 1 ч.л.

ананасы консервированные с сиропом (не обязательно!) 100 грамм

мёд (не обязательно!) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тонкие блинчики на кипятке: всыпать муку в ёмкость, сделать углубление, добавить 1 ст.л. сахара, щепотку соли, развести водой.

В чашку всыпать соду, залить кипятком, чтобы "погасить"и влить кипяток тонкой струйкой в тесто. Дать тесту остыть (клейковина должна разбухнуть!) и добавить растительное масло.

Готовим начинку: яблоко очистить от семян и кожуры, нарезать тонкими ломтиками. В разогретую сковороду насыпать сахар 2 ст.л., карамелизировать, добавить яблоки, корицу, ломтики ананаса и сироп, помешивая довести до выкипания жидкости, добавить мед 🍯