1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пахлава с грецким орехом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ляйсан Ханова
12 порций
1
Ингредиенты
- муки 280 г
- сметаны 160 г
- сахар 400 г
- грецкие орехи 300 г
- соды 1 ч. л.
- яйцо 1
- мёда 120 г
- сливочное масло 160 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Масло рубим мелко ножом. Перетираем руками масло с мукой в крошку.
2
Сметану мешаем с содой и добавляем в муку с маслом, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным.
3
Кладём в морозильник на 1 час.
4
Помещаем орехи по частям в блендер и перемалываем. Перемешиваем орехи с сахаром. Начинка готова.
5
Достаем тесто и делим на четыре части: два побольше (для верхнего и нижнего коржа), два поменьше (для средних).
6
Орехи делим на три части.
7
Противень смазываем подсолнечным маслом.
8
Раскатываем первый корж по форме противня, аккуратно перекладываем в форму. Сверху распределяем равномерно начинку.
9
Ножом аккуратно делим на квадратики/ромбики, смазываем поверхность яйцом и серединку каждого ромбика придавливаем орешком. Всё, помещаем в духовку на минут 25 минут при 180 гр. до золотистой корочки.
10
Достаем пахлаву из духовки, поливаем обильно медом и возвращаем в духовку на 5 минут.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
