Пахлава медовая

Name: Пахлава медовая
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сливочного масла; Желтка; Сметаны; Разрыхлителя; Ванильного сахара; Начинка:; Молотых грецких орехов; Сахарного песка; Ванильного сахара(10 г); Белка не взбивая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana

Раскрываю самый настоящий семейный секретный рецепт ! Конечно , вариантов приготовления...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

453

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры29 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

157 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 4 стак.
Сливочного масла 400 г
Желтка 4
Сметаны 400 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Ванильного сахара 10 г
Начинка:
Молотых грецких орехов 0,5
Сахарного песка 0,5
Ванильного сахара(10 г) 1 пач.
Белка не взбивая 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку, масло,желтки, сметану, разрыхлитель и сахар все рубим ножом до получения однородной массы. Делим получившееся тесто на 8 шариков и убираем на час в холодильник.

В отдельной миске смешать молотые орехи, сахар, белки, все это перемешать и начинка готова

Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. На противень выкладывать листы теста, смазывать их растопленным сливо ным маслом и посыпать начинкой, чередуя : тесто - начинка. Последним слоем должно быть тесто. Разрезать получившийся пирог на ромбики, только верхний слой смазать желтком, украсить орешками.

Выпекать минут 40-50 при 200 градусах. За 5-10 минут до готовности достать, полить растопленным медом. Вернуть в духовку, довести до готовности. Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву ! Иначе она растечется ! Приятного аппетита !

...