Пахлава со грецкими орехами

Приготовление- Берем слоёное тесто раскатаем пласт, прямоугольной формы. Берем противень, и пергаментную бумагу кладём в противень и на него выкладываем тесто, далее отравляем в духовку при 180° на 10-15 минут.

Выпекаем, затем разделяем желтки и белки, взбиваем до густоты, затем медленно добавляем сахара и лимонную кислоту и взбить до пика, раскатываем второй пласт, на него кладём безе выравниваем и засыпаем орехами, вынимаем из духовки готовое тесто и кладём сверху безе и орешки, далее третьим слоем тесто закрываем и с помощью ножа делаем форму ромбов, смазываем яйцом и ставим в духовку на 25-30 минут при 180° градусов.

Вынимаем с духовки уже готовую выпечку и наливаем сироп. Для сиропа берем мёд 150-200 гр растопить на водяной бане и добавить лимонный сок 1 ч л, можно и сливочным маслом помазать после сиропа для блеска, оставляем охладиться. Всем приятного аппетита.