Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Глушкова
Турецкая пахлава с орехами в сиропе. Очень вкусная восточная сладость! Готовится...
1,5 часов
6 порций
3
Ингредиенты
муки 3 стакана
молока 0,5 стакана
растительного масла 0,5 стакана
яйца 2
соли 2/3 ч.л.
соды 2/3 ч.л
столового уксуса 2 ст.ложки
сахара 1 стакан
воды 1 стакан
сока лимона 2-3 ст.ложки
орехов 200 гр.
сахара 4 ст. ложки
молотой корицы 2/3 ч.л.
растопленного сливочного масла 200 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В муку добавляем соду, соль, молоко, растительное масло, яйца 2 белка и 1 желток, уксус и замешиваем тесто. Оставляем тесто в пакете на 2 часа. Для начинки измельчаем орехи, добавляем к ним несколько ложек сахара и корицу, перемешиваем. Для сиропа доводим до кипения стакан воды, стакан сахара и лимонный сок, варим минут 10, затем охлаждаем. Через 2 часа делим тесто на равномерные кружки. Раскатываем каждый кружок до тончайшего состояния, смазываем сливочным маслом и раскладываем начинку.
2
Затем накручиваем на тонкую скалку, собираем в гармошку и снимаем со скалки. Нарезаем на порционные кусочки и укладываем в форму для выпечки. Смазываем пахлаву оставшимся желтком и отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут. Достаем из духовки, поливаем сливочным маслом и выпекаем при температуре 170 градусов еще минут 25-30, затем достаем, обильно поливаем сахарным сиропом, даем постоять минимум 4-5 часов, лучше до следующего утра. Приятного аппетита!
3
Все подробности приготовления смотрите на видео
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98684
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Приветствую! 🤚
Я порекомендовала этот замечательный рецепт в нашем корпоративном блоге. Спасибо большое! Статья здесь:...
14 мая 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!