Тыква «восточная сладость»

Name: Тыква «восточная сладость»
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: тыквы; сахара; соли; сока лимона; сушёной мяты; грецких орехов жаренных

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Беликова

#тыква Это самая вкусная тыква в моей жизни. Понравится даже тем, кто не любит тыкву.

1 час

4 порции

Ингредиенты

тыквы 500 г
сахара 200 г
соли Щепотка
сока лимона 2 ст.л.
сушёной мяты Щепотка
грецких орехов жаренных 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить и нарезать тыкву средними кубиками (учтите, что размер и сорт кубиков может повлиять только на консистенцию, но не на вкус).

Тыкву положить в сковородку с толстым дном (или казан), засыпать сахаром и щепоткой соли и оставить на.30-40 минут, пока всё дно не окажется в соке, который пустит тыква.

Ставим на плиту, накрываем крышкой и на огне ниже среднего тушим примерно 30 минут. По истечении этого времени открыть крышку, добавить лимонный сок и мяту и если жидкости слишком много- оставить сковороду без крышки на сильном огне, чтобы жидкость выпарилась и остался сироп покрывающий тыкву до половины.

Выключаем плиту и оставляем открытой сковороду до полного остывания, тыква за это время ещё впитает в себя сироп. При подаче - посыпаем обжаренными молотыми орешками. Всем приятного аппетита 😋.

...