1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Беляши с мясом на дрожжевом тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Теймурова 🌳
#календарь #выпечка и #пирожки #ужасновкусно
Ингредиенты
- Для теста
- муки 400-450 гр
- тёплой воды 1 стакан
- масла растительного 3 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- сухих дрожжей 1 ч.л.
- Для фарша
- свинины 250 гр
- говядины 250 гр
- лука 2 головки
- воды 100 мл.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- масла растительного рафинированного (для жарки) 1 стакан
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
В теплую воду добавьте соль,сахар. дрожжи и масло.Помешайте до растворения.Добавляя муку замесите мягкое тесто.Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
2
Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец и холодную воду. Хорошо перемешайте.
3
Делим тесто на кусочки, формируем лепешки и кладем на них по столовой ложке фарша..Собираем края теста к центру и защипываем. Получившийся беляш нужно немного приплюснуть. Он должен быть круглым и плоским (не более 1.5 см по толщине)
4
Обжариваем беляши большом количестве хорошо разогретого масла, на среднем огне, с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851666
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
