Беляши

Приготовить ингредиенты. Достать из холодильника готовый фарш, готовое тесто, разморозить. Муку просеять.

Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, обсушить вискозной салфеткой, нарезать мелко, добавить в фарш, перемешать.

Фарш посолить, поперчить, добавить любимые специи, хорошо перемешать. Отрезать от теста часть, раскатать в жгут, из него нарезать колобочков. Раскатать колобочки в лепëшечки, посередине выложить фарш, защипнуть по кругу так, чтобы серединка беляша была открыта.

Обжаривать беляши в предварительно разогретой сковороде на среднем огне вначале с цельной стороны, затем перевернуть на незащиплëнную сторону и обжарить до румяности. Готовые беляши выложить на вискозную салфетку, чтобы пропитался лишний жир. Подавать к столу горячими. Приятного Вам аппетита🌺!