Беляши домашние

Помимо этих ингредиентов нам понадобиться масло растительное для жарки 250-500 мл. Я брала 250 мл т.к. Не люблю чтобы плавал всё. Так-же я в фарш добавила 1 небольшую помидорки для сочности.

Просеиваем муку и добавляем все ингредиенты. Замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным. Накрыть. Ставим в тёплое место подходить. Тесто должно увеличится в 2-2,5 раза.

Пока тесто подходит готовим начинку. Режем все и смешиваем с фаршем.

Когда наше тесто подошло, на руки вливаем 1 ст. ложка растительного масла и помнем немного, чтобы не прилипало. Раскатываем колбаску, режем на кусочки.

Каждый кусочек раскатать выложить начинку, немного. Собрать края, получается мешочек, перевернуть и аккуратно рукой размять. Чтобы получился тоньше и больше.

Подогреть на среднем огне масло, выложить беляши. Одну сторону я жарю под крышкой на небольшом огне. Вторую половину я не накрывают крышкой. Выкладываю сначала на полотенце (бумажное, но можно и обычное) что-бы ушло лишнее масло. Приятного аппетита!!