Слоёное самса с мясом и картошкой

Name: Слоёное самса с мясом и картошкой
Yield: 1.ч 50.мин
Ingredients: ✅1 кг 800 гр. Мука; ✅2.5 стакана вода тёплая; ✅500 гр Мясо 🥩 говядина (можно филе грудинки куриной); ✅7 шт картофель 🥔; ✅8/9 шт лука; ✅по вкусу Соль и перец; ✅Кунжут; ✅Полстакана воды для начинки; ✅2 пачки Маргарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айгуль Бердиева

Самса любимое блюдо нашей семьи. #ужин #семья #слоёная #тесто.

35 шт

1.ч 50.мин

Ингредиенты

✅1 кг 800 гр. Мука

✅2.5 стакана вода тёплая

✅500 гр Мясо 🥩 говядина (можно филе грудинки куриной)

✅7 шт картофель 🥔

✅8/9 шт лука

✅по вкусу Соль и перец

✅Кунжут

✅Полстакана воды для начинки

✅2 пачки Маргарин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

☑️Сначала приготовим тесто: берём муки, соль замешиваем мягкое тесто с тёплой водой, воды может больше, может меньше быть смотря какая мука, далее убрать тесто, закрыть плёнкой.

☑️Начинка: картофель и лук, мясо нарезать, кубиками всё, перемешать посолить и поперчить, далее полстакана воды и подсолнечное масло для сочности. Готова начинка.

☑️Берём тесто, разделить на 6 частей, растопить маргарин, одну часть теста раскатаем тонко, посыпать мукой, смазать маргарином, собрать рулет и оставить в сторонке, другую часть тоже самое, смазать маргарином, кладём сверху другой рулет, собираем большой рулетик, нарезать маленькими кругляшками, всё в пакетик и положить в морозильник на пять-десять минут, со всем остальным тоже самое делаем.

☑️ Вытащить из морозилки тесто, раскатаем, в середине толстым слоем, на краях тонким, кладем начинку две-три ложки, собираем треугольник или квадратик, смазываем желтком, посыпать кунжутом и в духовку 20 25 минут, 200 градусов и готова наша самса, приятного аппетита ❤️