avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Слоёное самса с мясом и картошкой

Слоёное самса с мясом и картошкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айгуль Бердиева
Самса любимое блюдо нашей семьи. #ужин #семья #слоёная #тесто.
35 шт
1.ч 50.мин
1

Ингредиенты

  • ✅1 кг 800 гр. Мука
  • ✅2.5 стакана вода тёплая
  • ✅500 гр Мясо 🥩 говядина (можно филе грудинки куриной)
  • ✅7 шт картофель 🥔
  • ✅8/9 шт лука
  • ✅по вкусу Соль и перец
  • ✅Кунжут
  • ✅Полстакана воды для начинки
  • ✅2 пачки Маргарин

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
☑️Сначала приготовим тесто: берём муки, соль замешиваем мягкое тесто с тёплой водой, воды может больше, может меньше быть смотря какая мука, далее убрать тесто, закрыть плёнкой.
2
☑️Начинка: картофель и лук, мясо нарезать, кубиками всё, перемешать посолить и поперчить, далее полстакана воды и подсолнечное масло для сочности. Готова начинка.
3
☑️Берём тесто, разделить на 6 частей, растопить маргарин, одну часть теста раскатаем тонко, посыпать мукой, смазать маргарином, собрать рулет и оставить в сторонке, другую часть тоже самое, смазать маргарином, кладём сверху другой рулет, собираем большой рулетик, нарезать маленькими кругляшками, всё в пакетик и положить в морозильник на пять-десять минут, со всем остальным тоже самое делаем.
4
☑️ Вытащить из морозилки тесто, раскатаем, в середине толстым слоем, на краях тонким, кладем начинку две-три ложки, собираем треугольник или квадратик, смазываем желтком, посыпать кунжутом и в духовку 20 25 минут, 200 градусов и готова наша самса, приятного аппетита ❤️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Пожалуйста приятного аппетита ❤️🥰🌹🌹🌹
5 августа 2021 г.
Ответить