Самса с мясом

Name: Самса с мясом
Ingredients: муки; соль; сливочное масло; холодная вода; смешанный фарш (говядина, свинина); лук репчатый (средний); перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

муки

соль

сливочное масло

холодная вода

смешанный фарш (говядина, свинина)

лук репчатый (средний)

перец черный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли. Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника). Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались. Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды. Руками слепить тесто в комок (долго не месить). Поставить в холодильник на 30 минут или больше.

Приготовить начинку, добавить в мясной фарш мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, перемешать.Выкладываем фарш в центр каждой раскатанной лепешки теста. Визуально впишите в кругу лепешки равносторонний треугольник и аккуратно соедините его углы над начинкой, плотно слепите края теста, выложить швами вниз. Выпекать в печи при температуре 220 градусов в течение 30 минут.

...