тафельшпиц с говядиной

Для мясной начинки: , фарш берем свинину с говядиной пополам , помидоры кусочками консервированные , томатная паста , соевый соус , базилик , перец черный молотый , чеснок молотый , паприка молотая , сахар , белое вино берем полусладкое шардоне , Для белого соуса: , сметана , плавленые сырки « дружба , сливки , возможна вода , пластина , сыр твердый

свинина , хотя на мой взгляд лучшее сочетание баклажанов все же с говядиной . баклажаныа репч . луковица , перец болгарский , морковь , помидор , томатная паста , зелень , лавр , соль , перец , специи