томатно яблочный соус

мука , соль , масло сливочное , лук-порей , мускатный орех , перец , сыр эмменталь , сыр пармезан , яйцо , сливки , помидор , фет - порезать кусочками , вареная картофелина натереть на терке , томатно-овощной сок , перец болгарский , луковичка обжареная до розового цвета , перец красный , куркума , кумин , кинза молотая , сырые яйца

картофель , баклажаны , фарш мясной , лук , соль , перец черный , приправы томатно-чесночная , майонез , вода , масло растительное , сыр