Запеканка мясная с картофелем и баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#домавкусно Вкусное сезонное блюдо с баклажанами. И в то же время сытное, с мясным...
1 ч. 50 мин.
6-7 порций
Ингредиенты
- картофель очищенный 700 гр.
- баклажаны средние 2-3 шт.
- фарш мясной 350-400 гр.
- лук 2 шт.
- соль, перец черн., приправа томатно-чесночная, майонез, вода, растительное масло, сыр по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Лук нарезать кубиком. Обжарить фарш с луком на растительном масле. Посолить, поперчить. Баклажаны нарезать на тонкие кружочки, посыпать солью и отставить на 15 минут для удаления горечи. Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки. Баклажаны промыть. Форму смазать растительным маслом.
2
Собрать запеканку: Картофель→баклажаны→фарш с луком→баклажаны→ картофель. Картофель и баклажаны немного посолить. Приготовить заливку. В сковороде, где жарился фарш, смешать оставшееся масло с 3 ст.л. томатно-чесночной приправы (или кетчупа с чесноком), 2-3 ст.л. майонеза. Добавить немного воды. Размешать, нагреть и осторожно залить запеканку.
3
Запекать при 180 градусах 45-50 минут. В первой половине запекания накрыть форму фольгой. Затем открыть и дать зарумяниться. При желании, за 8-10 минут до окончания посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!