Мясная запеканка с лавашом под овощной шубкой

🍎 Перец, лук и помидорку нарезаем мелкими кубиками.

🍏 Перекладываем овощи в сковороду, заливаем водой и тушим на среднем огне до мягкости.

🍎 Добавляем сметану, соль и перемешиваем.

🍏 Овощную смесь перекладываем в чашу блендера и пробиваем до однородности.

🍎 К фаршу добавляем соль, перец, по желанию зелень и хорошенько перемешиваем.

🍏 Лаваш раскладываем на столе и распределяем по нему фарш.

🍎 Скатываем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки таким образом, чтобы по высоте они были не выше формы для запекания.

🍏 Выкладываем наши рулетики в форму (у меня 25×18), сверху покрываем овощным соусом и убираем в духовку на 180° и 30 минут.

🍎 По прошествии времени, посыпаем натёртым сыром и убираем в духовку ещё на пару минут.

Приятного аппетита 😋. Этот и другие рецепты также можно найти в 🍎Яндекс.Дзен. https://zen.yandex.ru/mood_ppfood/ и 🍏 Вк https://vk.com/mood_ppfood