фаршированные перцы с томатной подливой

баклажаны , Начинка: , фарш индейки , лук репчатый , чечнок , имбирь , соевый соус , соль , коричневый сахар , крахмал , Соус: , чеснок , небольшои , лук красный маленькии , перцы -х цветов , перец чили , томатный соус , соевый соус sen soy классическии , звездочки , бадьян , помидоры черри , вода , кориандр , масло растительное , Для подачи: , лук пореи , кинза свежая