ханум на пару

Начинка: , фарш , лук , картофель порешать соломкой , соль , перец , зелень мелко порезать , лаваш , масло растительное , масло сливочное , обжарить лук , морковью на сливочном масле

готовый фарш , помол с луком , картофель , соль , специи , кипяченая вода , яйцо , масло растительное , мука на крутое тесто

соль , мука , картофель , морковь , лук , фарш , приправы на ваш вкус , вода