Бигос из кислой капусты с копченостями - рецепты с фото

39 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

По мотивам Бигос

ребра свиные, бекон свиной, колбаса варено-копченная, лук репчатый, чеснок, морковь, капуста свежая, капуста квашеная, вино белое сухое, чернослив без косточек, томатная паста, вода, перец черный горошек, тмин, кориандр, соль

Татьяна Сергеева

Бигос по-болгарски

фарш из баранины, квашеная капуста, морковь, перец болгарский, рис, гусиный жир, сало, бульон, томатная паста, соль, специи, зелень укропа

Marina Karimova✈

Бигос

свинина, говядина, грудинка, капуста белокочанная, грколбас, томатная паста, чернослив, яблоко, вино, морковь, чеснок, лук зеленый

Натали

Дальше

1 2 3 4

Бигос из кислой капусты с копченостями

Бигос из кислой капусты с копченостями — это настоящая классика польской и белорусской кухни, блюдо с богатой историей и насыщенным вкусом. Густой, ароматный и сытный, он идеально подходит для холодного времени года, согревая и даря ощущение домашнего уюта. Это блюдо славится своим гармоничным сочетанием кислой капусты, разнообразных копченостей и специй. Копчености — будь то колбаса, бекон или ребрышки — придают бигосу глубину и пикантность, а капуста, томленная долгое время, становится нежной и впитывает все оттенки вкуса. Бигос часто называют "охотничьим блюдом", ведь его можно готовить в больших количествах и разогревать несколько раз — от этого он становится только вкуснее. Подавать его можно с ржаным хлебом, картофелем или просто как самостоятельное блюдо. Попробуйте приготовить этот насыщенный и ароматный бигос — он станет украшением вашего стола и точно понравится всей семье!