Борщ по-молдавски — это яркий и ароматный вариант классического блюда, который покорит вас своей насыщенностью и оригинальными нотками. Этот суп сочетает в себе традиционные ингредиенты с особенностями молдавской кухни, создавая неповторимый вкус, который запомнится надолго.
Готовится борщ по-молдавски на крепком мясном бульоне, чаще всего с добавлением свинины или курицы, что придает ему особую наваристость. Обязательный компонент — свекла, которая дарит блюду не только насыщенный цвет, но и сладковатый привкус. В отличие от привычного украинского борща, молдавский вариант может включать больше зелени, чеснока и даже немного острого перца для пикантности.
Подают такой борщ горячим, щедро сдобрив сметаной и свежей петрушкой или укропом. Идеально дополнит его ломтик домашнего хлеба или пампушка с чесночной заправкой. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или дружеских посиделок — оно согреет, насытит и подарит настоящее удовольствие.
Попробуйте приготовить борщ по-молдавски — и вы откроете для себя новый вкус знакомого с детства блюда!
