Египетский десерт умм али — это настоящее наслаждение для любителей сладкого, которое перенесет вас в атмосферу восточной сказки. Этот традиционный десерт, название которого переводится как "мать Али", имеет богатую историю, уходящую корнями в эпоху мамлюков. Легенда гласит, что его создали в честь победы султана над своей соперницей, и с тех пор он стал символом роскоши и изысканности.
Умм али — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе хрустящие слои теста, нежную молочную основу и ароматные орехи с изюмом. Его текстура одновременно воздушная и насыщенная, а вкус — сладкий, но не приторный. Этот десерт идеально подходит для завершения ужина или праздничного стола, а также станет прекрасным угощением для друзей и близких.
Приготовление умм али — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в культуру Египта. Подавайте его теплым, украсив свежими фруктами или шариком мороженого, чтобы подчеркнуть его уникальный вкус. Попробуйте этот восточный десерт, и он обязательно станет вашим любимым лакомством!
