Каурма – это ароматное и сытное жаркое из баранины, которое занимает особое место в гагаузкой кухне. Это блюдо с богатой историей и насыщенным вкусом, которое идеально подходит для семейных обедов и праздничных застолий. Каурма из баранины – это не просто еда, а настоящий кулинарный символ гагаузкой культуры, передаваемый из поколения в поколение.
Готовится каурма из нежной баранины, которая тушится с луком, специями и иногда овощами, приобретая неповторимый вкус и аромат. Баранина в этом блюде получается особенно сочной и мягкой, а бульон – насыщенным и душистым. Подавать каурму можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром – картофелем, рисом или свежим хлебом.
Это блюдо отлично подойдет для тех, кто хочет познакомиться с гагаузкой кухней или просто любит вкусные и сытные мясные блюда. Каурма из баранины – это идеальный выбор для холодных вечеров, когда хочется чего-то теплого и уютного. Попробуйте приготовить это гагаузкое жаркое дома – и вы почувствуете настоящий вкус традиционной кухни!
