Кюкю омлет из зелени азербайджанская кухня - рецепты с фото

26 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Яичница "Кюкю"

шпинат, укроп, лук зеленый, петрушка, кинзы, яйца, куркума, масло сливочное, соль, перец

Люда

Салат "Матрешка"

г p ибы м ap ин o в a нны e, ку p иц a, м op к o вь по-к ope йски, куку p уз a к o нс ep ви po в a нн a я, п o мид op ы ч epp, лук pe пч a тый, м a й o н e з, o ль, з e л e нь, свежие огурцы

Светлана

Дальше

1 2 3

Кюкю омлет из зелени азербайджанская кухня

Кюкю — это не просто омлет, а настоящий кулинарный символ Азербайджана, где зелень играет главную роль. Это блюдо идеально подходит для завтрака, легкого ужина или даже праздничного стола, сочетая в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Традиционный азербайджанский кюкю готовится из свежей зелени — кинзы, укропа, петрушки, зеленого лука, иногда с добавлением шпината или щавеля. Зелень мелко рубят, смешивают с яйцами и обжаривают до золотистой корочки. В некоторых регионах добавляют куркуму или шафран, что придает блюду яркий цвет и тонкий аромат. Кюкю — это не только вкусно, но и полезно: обилие зелени насыщает организм витаминами, а яйца добавляют белковую составляющую. Подают его чаще всего с лепешками или свежими овощами, а также с кисломолочными соусами, например, с катыком. Это блюдо отлично впишется в меню тех, кто любит легкую, но сытную еду с восточным колоритом. Попробуйте приготовить кюкю — и вы ощутите настоящий вкус азербайджанского гостеприимства!