Лед - рецепты с фото

1,093 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Напиток шоколадный со сливками по-болгарски
колотый лед, сливки, шоколад
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Напиток шоколадный со сливками по-болгарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Напиток на кислом молоке «Айран»
кислое молоко, охлажденная кипяченая воды, лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Напиток на кислом молоке «Айран»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливное из белой рыбы в свекольном желе
белая рыба с плотным мясом, петрушка, укроп, морковь, свекла, лук, белый лук, порей, корень петрушки, лавровый лист, перец душистый, соль, белок, лед, желатин
recipe-author-avatar
Алёна
Заливное из белой рыбы в свекольном желе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Холодный кофе с медом
черный кофе, мед, пищевой лёд
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Холодный кофе с медом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Коктейль летний «Зеленый»
мята, базилик, петрушка, лимон, сахарная пудра, колотый лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Коктейль летний «Зеленый»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Клубничный ласси
клубника, натуральный йогурт, сахар, лед
recipe-author-avatar
Дарья Ушакова
Клубничный ласси
award-icon award-icon award-icon award-icon
Коктейль «Банан-мандарин-мята»
апельсиновый сок, мандарин, банан, лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Коктейль «Банан-мандарин-мята»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мохито
тростниковый сахар – чайный, лайм, ром, лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Мохито
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ летний на квасе
свекла, морковь, картофель молодой - клубней, огурцы, горчица, яйца, квас хлебный, сметана, зелень петрушки, укроп, соль, лёд пищевой
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Борщ летний на квасе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Джинн Фис
лимонный сок, сахар, лед, минеральная газированная вода, лимон
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Джинн Фис
award-icon award-icon award-icon award-icon
Любовный коктейль для двоих
водка, грушевое пюре, клубничное пюре, сок лайма, ликер soho, мелко колотый лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Любовный коктейль для двоих
award-icon award-icon award-icon award-icon
Коктейль "Фламинго"
лаймы, сахарная пудра, ликер "малибу", ром, красный виноградный сок, лед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Коктейль "Фламинго"

Лед

Лед - один из самых универсальных ингредиентов в кулинарии, способный придать прохладу и освежить любое блюдо или напиток. Он широко используется не только для охлаждения, но и для создания уникальных текстур и вкусовых акцентов. В мире кулинарии лед занимает особое место, особенно в приготовлении фирменных коктейлей, десертов и закусок. Благодаря разнообразным формам и размерам, лед может быть использован как элемент декора, добавляющий изысканности и привлекательности любому блюду. Используя различные формочки, можно создавать лед в виде фруктов, цветов, или даже миниатюрных фигурок, делая каждый напиток или десерт уникальным и неповторимым. Кроме того, лед является отличным способом сохранить температуру блюда или напитка без искажения вкусовых качеств. Не стоит забывать и о важной роли льда в приготовлении холодных закусок, супов и десертов. Его использование позволяет сохранить правильную текстуру блюда и подчеркнуть его вкусовые ноты. Лед также часто применяется в домашних экспериментах с кулинарией, где его форма и размер могут сделать любое блюдо по-настоящему запоминающимся. Таким образом, лед - это не просто способ охладить напиток или блюдо, но и уникальный ингредиент, способный преобразить обычный рецепт в настоящее кулинарное произведение и подарить незабываемый вкусовой опыт.