Оливье с семгой - рецепты с фото

Оливье с сёмгой. Пошаговые рецепты с фото

Оливье с сёмгой – это оригинальная вариация традиционного салата, в котором мясо заменяется на красную рыбу. Что такое оливье с сёмгой? Это салат, в основе которого варёные овощи, яйца и солёная или слабосолёная сёмга. Он получается нежным и с выраженным рыбным вкусом. Основные ингредиенты Картофель и морковь – придают структуру. Яйца – делают салат более насыщенным. Огурцы – добавляют свежесть. Сёмга – главный компонент, отвечающий за вкус. Горошек – придаёт лёгкую сладость. Майонез или йогуртовая заправка – соединяет ингредиенты. Некоторые варианты содержат авокадо или каперсы для интересного вкусового акцента. Полезные свойства Сёмга богата белком, полезными жирами и витаминами. Подача и хранение Салат красиво выкладывают в порционные формочки или оформляют слоями.