Печенье крекер - рецепты с фото

161 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное Муравейник
печенье крекер, грецкий орех, вареная сгущенка, масло сливочное, сметана, шоколад молочный
recipe-author-avatar
Юлия
Пирожное Муравейник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с крекерами и рыбной консервой
яйца, печенье крекер, огурцы соленые, рыбные консервы, чеснок, сыр, майонез
recipe-author-avatar
Ольга🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️
Салат с крекерами и рыбной консервой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закусочный торт
печенье крекер, яйца, печень трески, консервы рыбные в масле, лук, морковь, сыр копченый, соус, креветочный, майонез, зелень
recipe-author-avatar
Людмила Хомутянская
Закусочный торт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Новогодняя закуска с крекером
сыр, яйца, колбаса вареная, печенье крекер квадратное, сметана, майонез, петрушка, сырок "дружба"
recipe-author-avatar
Подласова Расима 🌳
Новогодняя закуска с крекером
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрый торт "Киви"
печенье крекер "рыбки", сметана, сгущенное молоко, киви, винрград, творог
recipe-author-avatar
Натали Анатольевна🏃‍♂️
Быстрый торт "Киви"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Постная выпечка: пироги, булочки, печенье, кексы
Она получается вкусной и нежной. Многие с удовольствием готовят постную выпечку в обычные дни.
Постная выпечка: пироги, булочки, печенье, кексы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закусочный торт без выпечки
печенье крекер с прованскими травами, рыба жареная, лук-репка, маринованный огурчик, майонез, сыр твердый
recipe-author-avatar
IRYNA
Закусочный торт без выпечки
award-icon award-icon award-icon award-icon
#закуски#-закусочный торт из крекера
печенье крекер, морковь, палочки крабовые, яйцо вар, майонез, зелень, чеснок
recipe-author-avatar
ღღღНАТАЛЬЯ ШЕЛПАКОВАღღღ 🏃‍♂️
#закуски#-закусочный торт из крекера
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт Изумруд 🥝
киви, сахар, сметана, бананы, печенье крекер "рыбки"
recipe-author-avatar
Альбина ✈
Торт Изумруд 🥝
award-icon award-icon award-icon award-icon
Щербет
арахис, печенье « крекер, ириски, сгущенное молоко, масло сливочное, изюм
recipe-author-avatar
Жанна Шуитбаева🌳
Щербет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт сметанный без выпечки "Наслаждение"
сметана, сахарная пудра, желатин, печенье “ крекер, шоколад, фрукты, шоколадная глазурь готовая dr . oetker
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Торт сметанный без выпечки "Наслаждение"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из свеклы
свекла, морковь, яблоко, печенье крекер, сыр плавленный, масло оливковое
recipe-author-avatar
Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
Салат из свеклы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закусочный торт
печенье крекер не сладкий, грудка куриная, чернослив, яйца, сыр, чеснок, майонез, соль
recipe-author-avatar
Ирина Конышева
Закусочный торт

Печенье крекер: пошаговые рецепты с фото

Печенье-крекер – одно из самых популярных видов выпечки благодаря своей универсальности. Оно может быть как самостоятельным перекусом, так и частью сложных закусок или десертов. Крекеры легко готовятся дома, а разнообразие рецептов позволяет экспериментировать с ингредиентами и вкусами. Основа любого крекера – мука. Чаще всего используется пшеничная мука, но можно использовать ржаную, цельнозерновую или даже смешивать несколько видов муки для получения уникального вкуса и текстуры. Также добавляются вода или молоко, соль, масло или маргарин, иногда яйца для связки теста. В зависимости от рецепта могут использоваться дрожжи или разрыхлитель. Тесто для крекеров должно быть достаточно плотным и эластичным. Важно хорошо вымесить тесто, чтобы оно стало однородным и гладким. После замеса дайте тесту отдохнуть около 30 минут – это поможет глютену расслабиться, и тесто станет легче раскатывать. Раскатывание теста – важный этап. Тесто нужно раскатать очень тонко, примерно до толщины 2–3 мм. Чем тоньше будет тесто, тем хрустящее получится готовое печенье. Используйте скалку и рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, чтобы тесто не прилипало. Крекеры можно нарезать любой формы – квадратной, круглой, треугольной или фигурной. Для этого удобно использовать специальные формочки или просто нож. Если вы хотите получить идеально ровные края, лучше воспользоваться ножом для пиццы. Перед выпеканием можно сделать небольшие надрезы на поверхности крекеров вилкой или зубочисткой – это предотвратит их вздутие и придаст им характерный вид. Выпекайте крекеры при температуре 180–200°C в течение 10–15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Время выпечки зависит от толщины теста и особенностей вашей духовки, поэтому следите за процессом внимательно. После выпечки дайте крекерам полностью остыть на решетке – это сделает их еще более хрустящими. Классические крекеры обычно имеют нейтральный вкус, который можно разнообразить добавлением различных специй, трав, сыра, семян или орехов. Например: - Сырные крекеры: добавьте тертый сыр (чеддер, пармезан) прямо в тесто. - Ореховые крекеры: измельчите орехи (грецкие, миндаль) и добавьте их в тесто. - Семена кунжута или льна: посыпьте ими поверхность крекеров перед выпеканием. - Пряные крекеры: добавьте в тесто сушеные травы (розмарин, тимьян), чеснок или паприку. Экспериментируйте с различными сочетаниями ингредиентов, чтобы найти свой идеальный рецепт! Крекеры отлично подходят для подачи с различными соусами, паштетами, сырами или джемами. Они также могут стать основой для канапе или мини-бутербродов. Подавайте их на большом блюде вместе с другими видами закусок – это создаст аппетитную композицию. Кроме того, крекеры можно подавать с супами или салатами вместо хлеба. Их легкий и хрустящий вкус прекрасно дополняет многие блюда. Храните готовые крекеры в герметичном контейнере или пакете, чтобы они оставались свежими и хрустящими. При правильном хранении они могут сохранять свои свойства до нескольких недель. Теперь у вас есть все необходимые знания для того, чтобы приготовить идеальные домашние крекеры! Экспериментируйте с разными вкусами и формами, и наслаждайтесь результатом своего творчества!