Щербет

1. Растолочь печенье до мелкой крошки. Вкуснее, когда кусочки не совсем мелкие.

2. В кастрюлю с толстым дном влить сгущёнку, масло и добавить ириски. Все постоянно перемешиваем до однородной массы. Она не должна закипеть, просто должно всё растопиться и стать однородной массой. Перемешать.

3. Снять с огня. Добавляем печенье, изюм(я не добавляла) и орехи. Перемешиваем. Получается довольно плотная масса.

4. Теперь заворачиваем ее в пекарскую бумагу. Формируем в виде колбаски или в большую форму.

5. Кладём в морозильник. 6. Хранится в морозильнике 1 месяц. Приятного аппетита !