Пичча нон - рецепты с фото

Пичча нон

Пичча нон — это ароматный и сытный узбекский хлеб, который станет идеальным дополнением к любому застолью. Этот традиционный лепёшка с хрустящей корочкой и нежной мякотью покорит вас с первого кусочка. Пичча нон готовится в тандыре, что придаёт ему неповторимый вкус и аромат дымка. История этого хлеба уходит корнями в глубину веков, когда кочевые народы Центральной Азии создавали простые, но питательные рецепты. Сегодня пичча нон — неотъемлемая часть узбекской кухни, которую подают к плову, шашлыку или просто с маслом и чаем. Его характерный узор в виде оттисков пальцев не только украшает лепёшку, но и помогает равномерно пропечься. Идеальный пичча нон — это гармония хруста и мягкости, золотистой корочки и воздушной мякоти. Попробуйте приготовить его дома или найдите настоящий тандырный вариант в узбекских ресторанах — этот хлеб стоит того, чтобы его попробовать!