Протеиновый брауни – это более полезная альтернатива классическому шоколадному десерту. В отличие от традиционного рецепта, здесь уменьшают количество сахара и масла, а белковую составляющую усиливают за счет протеинового порошка или натуральных источников белка.
В тесто часто добавляют какао, темный шоколад, ореховую муку, бананы или сладкий картофель для придания мягкости. Для подслащивания используют мед, финики или сироп агавы. Консистенция брауни может варьироваться – от плотной и насыщенной до воздушной, в зависимости от состава и способа приготовления.
Такой десерт отлично подходит для тех, кто хочет побаловать себя шоколадной выпечкой без вреда для рациона. Брауни можно хранить несколько дней и использовать в качестве перекуса или дополнения к чашке кофе.
