Сискалш – это традиционные лепёшки из кукурузной муки, которые пришли к нам из кухни народов Кавказа. Их простота и насыщенный вкус делают их идеальным дополнением к мясу, сырам или овощам, а также самостоятельным блюдом для быстрого перекуса.
Эти золотистые лепёшки обладают приятной зернистой текстурой и тонким ароматом кукурузы, который раскрывается ещё ярче при подрумянивании на сковороде или в духовке. Сискалш можно подавать тёплыми с маслом, сметаной или домашним соусом, а также использовать как основу для бутербродов или закусок.
Их приготовление не требует много времени и сложных ингредиентов – всего кукурузная мука, вода, соль и немного специй по вкусу. Благодаря этому сискалш стали популярны не только на Кавказе, но и далеко за его пределами.
Попробуйте приготовить эти аппетитные лепёшки дома – они станут отличной альтернативой хлебу и добавят нотку кавказского колорита в ваши блюда!
