Простой и вкусный рецепт. Вместо персиков взяла нектарины и немного меньше сахара. Думаю, что рецепт базовый и в него можно добавлять "изюминки": корицу, мяту, орехи ( особенно если нектарины не слишком ароматные, как у меня ))). Я варила подольше - люблю густое варенье. Всё получилось замечательно, спасибо за рецепт!