Люблю и баклажаны и перец и давно хотела попробовать приготовить по вашему рецепту ( подкупало отсутствие уксуса, сахара и аспиринов разных). В заявленные три часа не уложилась 😁. И ещё из минусов - очень много грязной посуды (я прямо не ожидала🤪). Но, думаю, результат того стоит и зимой будет очень вкусно!!!! Зимой выложу на тарелочке и обязательно отпишусь. Спасибо автору!!!!!!!!!