Выпечка

Печенье

Печенье с помидорами

Забыла добавить соду , и получились замечательные ржаные сухарики.

Печенье на рассоле из ржаной муки

елена 25 🌳

Из простой муки только )

Марина

Спасибо за рецепт! Мне печенье очень понравилось 😊. Не думала, что из одной ржаной муки так вкусно получится. Кто неочень любит ржаную муку, это печенье пришлось не по вкусу. Оно очень рассыпчатое. Ещё по цвету оно не такое, как у Вас на фото. Печенье получилось, будто в него добавлен какао-порошок. Я сначала делала в 2 раза меньше ингредиентов. Масло то я добавила полностью, а рассола ушло совсем мало. Поэтому в тесто пришлось влить ещё немного рассола и добавить муки. Сахара добавлено в меру. В итоге вот какое количество ингредиентов у меня примерно получилось:
-Ржаная мука - 2 ст (1 ст = 250 мл) (ок.250г). Я использовала обдирную муку "Рязаночка"
-Рассол от помидоров - примерно 1/3 ст
-Сахар - 1/3 ст (80 г)
-Растительное масло - 1/4 ст
-Сода - 2/3 ч.л.

Выпекала 25 мин при 200°С.